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0104月匯聚點滴愛心 傳遞溫暖力量——川久食品為公司患病員工發起愛心捐款！
愛心活動 一人有難，眾人相幫。3月26日，川久食品有限公司組織開展了一場愛心捐款活動，為不幸患重病的公司同事籌集醫療費用。 大家積極伸出友愛援助之手，獻出一份愛心。川久食品有限公司在第一時間將這份濃濃的愛心捐款交到重病同事手中，以解燃眉之急。 捐款現場 愛心點燃希望，真情傳遞力量。本次愛心捐款活動，體現了川久食品有限公司領導員工之間團結互助的精神和手足情誼，充分體現出“為員工創造幸?！钡钠髽I宗...
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2603月16種香料，只為做一只好蒸鴨！
人生百味，或酸、或甜， 其中的滋味只有自己可以細細品味。 一只好的蒸鴨， 看似有各種香料的融合， 但每一味香料都是獨特的， 都給蒸鴨帶來不一樣的滋味！ 香葉來源于月桂， 香氣濃郁為上品。 在鴨子中適當的放入香葉， 不止增香，還能開胃消食呢。 八角是常用的調味料之一， 可烹制出許多美味菜肴， 蒸鴨當然也少不了八角。 作為無辣不歡的重慶人， 吃一種食物， 多放辣椒已成為常態， 沒有辣椒的生活沒有靈魂。 椒椒...
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1803月人間煙火氣，都在一只蒸鴨里......
人間煙火氣，最撫凡人心！一只鴨子，也有自己的故事！ 藏在重慶的美味， 一只100多歲鴨子的故事 川久蒸鴨源于19世紀初涪州分州府的沙坪廟場（今墊江縣坪山鎮界楓）許氏家庭作坊，至今已有一百余年的歷史，是渝東地區民間盛行的一種餐桌食品。 （圖源網絡） 清光緒年間，涪洲分州府許仕川家養了很多田鴨，鴨子又肥又大。這年天氣炎熱，一場從天而降的大旱災讓當地的鴨子都奄奄一息，許仕川家也不例外。許仕川想了很久，...
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1203月五代匠心，百年傳承，成就一只好鴨！
什么是重慶老字號？ 重慶老字號經歷了歲月考驗， 無論是擁有世代傳承的產品、技藝， 還是老重慶記憶中的味道， 他們都在以時間為基礎量尺， 時刻丈量著當地的發展。 2021年9月川久蒸鴨獲“重慶老字號”稱號 作為重慶老字號品牌 和縣級非物質文化遺產 川久蒸鴨 有著濃厚歷史的重慶煙火人情味 從歷史長河中走來的川久， 道出了一個企業， 幾代人不尋常的發展歷程。 1五代傳承成就川久蒸鴨 川久蒸鴨起源于重慶墊江縣， 是...
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0403月12道工藝匠心秘制，川久蒸鴨真的不一樣鴨！
鴨子的吃法繁多，烤鴨、鹵鴨、燒鴨、甜皮鴨......當然，這些都很常見！如今，經過五代傳承的川久蒸鴨這一吃法深受大眾喜愛。 蒸鴨，第一次接觸的人肯定會好奇它的味道。但是只要你嘗過一次，就會回味無窮！ 其香氣四溢，色澤紅亮；皮糯肉香，肥而不膩；唇齒留香，回味悠長；既可下酒，也可佐茶，老少皆宜。 川久蒸鴨始創于1919年，在100多年的歲月長河中靜靜流淌，生生不息的發展，歷經五代傳承。在川久人的不懈努力下...
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0612月弘揚工匠精神 堅守傳承持續創新
——“川久蒸鴨”被認定為重慶老字號 老字號，是歷史悠久世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認可，形成良好信譽的品牌，是優秀民族品牌和傳統商業文化的的集中代表，具有不可估量的經濟價值、社會價值和文化價值。 2021年12月2日，第六批重慶老字號授牌儀式在重慶市南岸區朗豪大飯店隆重舉行，重慶川久食品有限公司生產的“川久蒸鴨”被認定為第六批重慶老字號稱號...
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0612月鞏固脫貧攻堅 促進鄉村振興
2021年10月29日，重慶市墊江縣鄉村振興促進會第一屆會員大會在墊江新華酒店舉行，全縣2021年—2022年鄉村振興促進會的126名會員參加。 會議宣讀了《墊江縣鄉村振興局關于同意成立墊江縣鄉村振興促進會的批復》；墊江縣民政局《關于墊江縣鄉村振興促進會成立登記的批復》；并聽取了《墊江縣鄉村振興促進會籌備工作報告》。 據了解，墊江縣鄉村振興促進會，是全市第一個以鄉村振興命名的專業協會，是一項開先河、樹榜樣的...
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0503月新冠肺炎肆虐，情系民企發展 ——重慶市人民政府副市長李明清川久食品調研紀實
2020年2月19日下午，在新型冠狀病毒疫情的特殊時期，重慶市人民政府副市長李明清率市農業農村委、市供銷社等有關部門負責人，在副縣長郭安華等領導的陪同下，對我縣市級龍頭企業重慶川久食品有限公司復工復產前疫情防控、物料準備等工作進行了調研、指導。給我縣企業及時、全面復工復產指明了方向，增添了戰勝疫情、彌補損失的必勝信心。 在公司總經理許龍川的陪同下，李市長一行仔細參觀了公司整體布局；許龍川總經理...
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0503月冠狀病毒肆無情 川久千里送愛心
2020年2月17日，在新型冠狀病毒肆虐全國的關鍵時刻，重慶川久食品有限公司不忘初心，積極承擔社會責任，為全國的新老客戶送去一份小小愛心，盡一份綿薄之力！ 為回饋新老客戶一直以來對川久食品的支持和厚愛，疫情當前，重慶川久食品有限公司為了全國客戶的安全健康，本著客戶為重、利他共贏的核心價值觀，為新老客戶送去一份小小的心意。 新型肺炎疫情蔓延全國，牽動你我！廣大新老客戶及家人的平安成為我們的牽掛，你...